红枣糯米蛋的做法，红枣糯米蛋怎么做

“红枣糯米蛋试做的”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

红枣糯米蛋的做法步骤

• 1、备食材

• 2、红枣去核，肉剁成肉泥，取蛋壳，咸蛋也行去蛋白留蛋黄

• 3、糯米用清水泡半天泡软

• 4、放进红枣丁

• 5、放进肉，辣椒粉，糖，喜欢吃咸甜味的放一点点盐

• 6、拌匀，酿进蛋壳里，用咸蛋黄更好吃

• 7、包上锡纸

• 8、放进电压锅里

• 9、隔水蒸，调至肉档高压

• 10、剥一个看看好香糯

小窍门

糯米先用清水泡软，用咸蛋黄更好吃