咖喱时蔬盖浇饭的做法，咖喱时蔬盖浇饭怎么做

“做了一次咖喱土豆，真的很好吃，我原来持有的咖喱口味不如传统口味顺口的想法也在悄然改变。这次，又做了咖喱盖浇饭，加工方法既健康又省事儿。虽然是一盘，但荤素都有，营养很丰富。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱时蔬盖浇饭的做法步骤

• 1、将土豆、胡萝卜去皮洗干净切成丁。

• 2、将洋葱洗干净切成丁。

• 3、将鸡胸肉洗干净切成丁。备好咖喱块。

• 4、热锅加少许油，将切成丁的鸡胸肉、土豆、胡萝卜丁入锅翻炒。

• 5、再将切成丁的洋葱入锅翻炒。

• 6、加适量水煮沸，再调至小火煮至食材熟后关火。

• 7、将咖喱块入锅，搅拌均匀后再打开火。

• 8、用小火炖煮至咖喱成稠糊状。

• 9、将煮好的咖喱浇在米饭上，美味可口的咖喱饭就可以享用了。

小窍门

咖喱块味道很好了，不需要再添加糖、盐等等调味料。