土耳其米布丁的做法,土耳其米布丁怎么做
“据说,米布丁是土耳其美食。其实也就是用大米和牛奶共同熬煮的浓稠的牛奶粥。不过,用米去煮太费时间了,直接用剩米饭也可以做出同样的浓香的“稠粥”来。米有白饭,只有金银饭,那也没什么关系。米有加糖,纯牛奶自带甜味,淡淡的,足够了。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土耳其米布丁的做法步骤
1、准备用料
2、除鸡蛋外的所有材料倒入锅中
3、加热,黄油融化,继续煮沸
4、转小火熬煮25分钟左右
5、汤汁浓稠,米粒软烂
6、加入鸡蛋
7、搅拌均匀,再煮1分钟
8、离火,倒入容器
9、用焦糖点缀
小窍门
一不留神,焦糖掉了一大坨在上面,只好凑合了。
喜欢甜味的可以根据自己的口味加糖。
熬煮的时候注意不时搅动,以免糊锅底
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