西米布丁的做法，西米布丁怎么做

“前两天，看到有美食家做了西米冻，想起自己家也有材料，今天就动手做了起来。第一次用琼脂做东西，真不错呢，很快就冻成型。这也是零失败的食品，初学者都可以成功的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西米布丁的做法步骤

• 1、将琼脂泡在水中，备用。

• 2、将西米煮熟，滤去水份，备用。

• 3、将水放在锅中烧开，滤去水分的琼脂放入锅中化开，倒入锅中搅拌均匀。稍放凉待用。

• 4、在布丁瓶底部，铺上西米，再倒入烧好的布丁液。

• 5、倒好所有的布丁液，放在一边晾凉。

• 6、将所有容器，移入冰箱冷藏，一两个小时就能让布丁凝固。

• 7、冷藏好的布丁，在表面挤上奶油。

• 8、撒上彩色巧克力，漂亮的西米布丁就完成了。