腊肠苦瓜炒米饭的做法，腊肠苦瓜炒米饭怎么做

“这道菜是在电视里学到的（四五天前，央视二套节目），正好师傅说到苦瓜变通着给小孩儿吃。今天就尝试的学做了，无论色泽和味道还真是不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肠苦瓜炒米饭的做法步骤

• 1、准备：香肠、苦瓜、榨菜、葱姜辣椒等。

• 2、把苦瓜去瓤切丁；香肠斜切成片；辣椒切粒；葱切碎姜切片。

• 3、榨菜切碎，剩米饭备用。

• 4、油热放香肠炒

• 5、放葱姜、花椒、辣椒等炒出香味。

• 6、放苦瓜炒

• 7、放米饭炒

• 8、放入榨菜碎、盐炒

• 9、好了。

小窍门

盐根据自己口味来放。