南瓜牛奶红枣窝窝的做法，南瓜牛奶红枣窝窝怎么做

“枣香四溢，香甜喧软。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜牛奶红枣窝窝的做法步骤

• 1、用勺子碾碎的南瓜泥放面粉里。

• 2、用筷子搅成絮状。

• 3、发酵粉用温牛奶化开。温牛奶的量能化开发酵粉即可。和面时量不够可适量添加温牛奶。

• 4、融化了发酵粉的温牛奶倒入南瓜面絮中。

• 5、和成光滑的南瓜面团。自然饧发。

• 6、发的南瓜面团。

• 7、去核红枣洗净。

• 8、切小粒。

• 9、切好的红枣碎放入发好的南瓜面团上。

• 10、把红枣碎揉进南瓜面团里。

• 11、揪成一个大小适中的面团，揉按成团，中间用手指按出小窝，放笼屉中二次饧发。

• 12、冷水上锅，中火蒸25分钟。

• 13、蒸好的南瓜牛奶红枣窝窝，枣香四溢，香甜喧软。

• 14、成品。

• 15、成品。