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风味南瓜饼的做法,风味南瓜饼怎么做

主食2.1W
风味南瓜饼的做法 风味南瓜饼怎么做

我从小就不爱吃老南瓜,当然把它做成面食或者小吃,我还是喜欢的~~
我觉得南瓜的味道蛮奇怪的~~
说它甜吧,它又不像水果那种甜,甚至也不像地瓜的口感~~
说它不甜吧,它又分明比其他蔬菜米粮甜些~~~
实在搞不懂~~但也一直没放弃过南瓜~~时不时要尝试些新的做法~~~
以前煎南瓜饼,我都喜欢做成甜的~~
今天尝试了下咸味的南瓜饼~~放了些香料进去,还挺不错的~~
不过我煎饼油放得少,第二锅甚至就没刷油了~~某人可不乐意了,居然说要吃很多油炸的饼~~(⊙﹏⊙)~~
南瓜饼是我晚上做的,第二天早晨我以为只有我消灭它了~~结果某人已经把南瓜饼给全部消灭了~~这速度也是够快的哈~O(∩_∩)O~~

食材明细

主料
  • 南瓜 (350g)
  • 面粉 (100g)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • 植物油 (5毫升)
  • (1小勺)
  • 鸡粉 (1小勺)
  • 罗勒 (0.4g)
  • 牛至叶 (0.4g)
  • 欧芹 (0.4g)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

风味南瓜饼的做法步骤

  • 风味南瓜饼的做法 风味南瓜饼怎么做 第2张

    1、备好食材:南瓜,面粉等食材;

  • 风味南瓜饼的做法 风味南瓜饼怎么做 第3张

    2、南瓜去皮去瓤洗净后,用刨丝器刨成细丝;

  • 风味南瓜饼的做法 风味南瓜饼怎么做 第4张

    3、放进微波炉里高火加热2分钟,取出后倒入大盆里;

  • 风味南瓜饼的做法 风味南瓜饼怎么做 第5张

    4、敲入1个鸡蛋;

  • 风味南瓜饼的做法 风味南瓜饼怎么做 第6张

    5、放入面粉;

  • 风味南瓜饼的做法 风味南瓜饼怎么做 第7张

    6、调入适量清水,浓稠程度如图;

  • 风味南瓜饼的做法 风味南瓜饼怎么做 第8张

    7、调入适量盐,罗勒,牛至叶,欧芹搅拌均匀;

  • 风味南瓜饼的做法 风味南瓜饼怎么做 第9张

    8、再调入适量鸡粉;

  • 风味南瓜饼的做法 风味南瓜饼怎么做 第10张

    9、电饼铛两面刷油,开启“预热”程序;

  • 风味南瓜饼的做法 风味南瓜饼怎么做 第11张

    10、用勺子将南瓜面糊舀在电饼铛里;

  • 风味南瓜饼的做法 风味南瓜饼怎么做 第12张

    11、开启“煎饼/薄饼”程序;

  • 风味南瓜饼的做法 风味南瓜饼怎么做 第13张

    12、程序结束后,将煎好的南瓜饼盛出即可。

小窍门

1、调料可根据个人喜好调整;