蔬菜鸡蛋饼的做法 [烟台]蔬菜鸡蛋饼 蔬菜鸡蛋饼怎么做
“最简单省事的早餐莫过于鸡蛋饼了。可以加入自己喜欢的蔬菜:胡萝卜,土豆,西葫芦,韭菜,洋葱,卷心菜,紫甘蓝等等。加上鸡蛋营养丰富,再配上一杯牛奶,或是豆浆早餐妥妥的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
1、料理盆中放少许清水,再放入面粉,搅拌均匀。
2、打入一个鸡蛋。
3、配菜全部切成碎丁。
4、将所有的配菜全部倒入到鸡蛋面糊中,拌均匀。
5、放入适量的盐,搅拌均匀。
6、平底锅中刷入一层花生油。
7、将面糊用勺子舀入到锅里,晃动锅子将面糊摊平。
8、一面凝固之后翻面再煎一会儿。
9、切块。
10、搭配水果和牛奶一起食用。
小窍门
放入鸡蛋糊中的菜最好切成碎末。
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