芹菜柳叶包的做法,芹菜柳叶包怎么做
“芹菜的好处大家都知道的是纤维素含量高,有助于消化和通便,还有就是芹菜可以降血压,降血脂,降胆固醇等,特别是中老年人都是非常喜欢芹菜的,它不仅是蔬菜,更是“保健药”,常吃芹菜可以让女性朋友的皮肤更好哦。芹菜叶中的维生素的含量更高,所以不要再把芹菜叶扔掉啦,一起吃更科学。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜柳叶包的做法步骤
1、酵母用温开水化开,然后倒入面粉里,再加入清水一起和面成团,放在温暖的地方醒发,
2、猪肉馅里放入葱花,姜末,酱油,盐调一下味道,
3、芹菜清洗干净,剁碎,
4、再加入到肉馅里一起调好馅料,
5、面发好后就可以开始包了,把发好的面团分成大小适中的面剂子,再擀成圆盘状,包入适量芹菜猪肉馅,包成柳叶形,
6、包好后不能马上上锅蒸,要放在旁边盖上块干净的布,醒发一会儿,等包子发成白白胖胖的,
7、蒸锅里添水,把包子放在笼屉上,上汽后开始计时,大约15分钟关火,具体时间要看包子里肉的多少,肉多就多蒸会儿,还有包子的大小,包的大也要加些时间,看这一锅白胖子出锅啦,想不想吃啊?
小窍门
1.芹菜叶的营养价值很高,不要再丢掉啦,一起包包子,更营养。
2.调肉馅的时候,加入酱油可以不用再放料酒,酱油一样有去腥的作用。
3.蒸包子的时间,要根据自己的馅料和大小来调节。
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