八宝粽子的做法 端午粽飘香——八宝粽子 八宝粽子怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 高级 (难度)
八宝粽子的做法步骤
1、粽叶洗净,煮好泡软。
2、将糯米、红小豆、绿豆、花豇豆花生米洗净,浸泡一晚上滤去水分混合拌匀。
3、放入黑米拌匀,取一片完整的粽叶折叠好。
4、放入两勺米,放两颗红枣和冰糖。
5、再放一层米。
6、将粽叶的两端保持交叠,反向折回盖在糯米上。且一定要压紧实。这是调整粽子形状,保证不漏米的关键步骤。
7、最后调整粽叶末端,多余部分可剪掉,用棉线捆扎结实。
8、热水下锅,水量一定要没过粽子!开锅后保持中大火1小时,再转小火焖煮1小时即可。
9、煮好的粽子比较烫,吃之前最好捞出晾一下。
10、趁着还有温热感,剥开一个尝尝鲜吧。
小窍门
煮粽子的热水一定要没过粽子全身为宜,煮两小时之久可保证粽子软糯的口感,不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时,还能有继续变软的效果,而且米粒不易粘在粽叶上哦!
-
西芹虾仁饺子的做法,西芹虾仁饺子怎么做
食材明细主料面粉(适量)北极虾(适量)西芹(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西芹虾仁饺子的做法步骤1、很棒的北极虾。2、剁碎虾仁剁碎西芹。3、虾仁很鲜美所以饺子馅只要加上几滴生抽和少许盐就很好。4、和一个小小的面团,醒上一会儿。先河面...
-
芝麻焦叶儿的做法,芝麻焦叶儿怎么做
“北方很多地方过年都要做的一种小食,酥香脆口,制作简单!”食材明细主料面粉(500克)芝麻(50克)辅料盐(两茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝麻焦叶儿的做法步骤1、把面粉,芝麻,盐,混合。2、加水揉成稍硬的面团。3、干薄片,越薄越好!4、切成块,可以用做饼干的模具,做成很...
-
家常发面碱提馒头的做法,家常发面碱提馒头怎么做
“账号注册几天了,没有什么内容有点内疚,就来发一个简单又不简单的家常碱提馒头吧。这个发面的过程很重要,用碱也很重要。”食材明细主料面粉(500克)辅料水(适量)碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常发面碱提馒头的做法步骤1、用少量的水和面粉,和一个大小适中...
-
小卷饼的做法,小卷饼怎么做
食材明细主料面粉(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料青椒(适量)木耳(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小卷饼的做法步骤1、面粉用水活成面团后,静放十分钟左右。2、将土豆、胡萝卜、青椒、木耳均切丝备用。3、将面团分成几个小面团,在分别擀成圆形。4、平底锅预热后...
相关文章
- 八宝粽子的做法 端午。粽香袭来--八宝粽子 八宝粽子怎么做
- 粽子八宝粥的做法 粽子八宝粥---粽子的另类吃法 粽子八宝粥怎么做
- 八宝莲子粽的做法,八宝莲子粽怎么做
- 蜜汁八宝粽子的做法,蜜汁八宝粽子怎么做
- 紫糯八宝粽子的做法 粽情端午------【紫糯八宝粽子】 紫糯八宝粽子怎么做
- 紫糯八宝粽的做法 紫糯八宝粽——端午节自己动手包的棕子最香甜 紫糯八宝粽怎么做
- 八宝粽子的做法,八宝粽子怎么做
- 八宝咸蛋黄肉粽子的做法 【端午·粽子篇】八宝粽香1——八宝咸蛋黄肉粽子 八宝咸蛋黄肉粽子怎么做
- 鲜肉粽与八宝粽的做法 鲜肉粽&八宝粽 鲜肉粽与八宝粽怎么做
- 八宝鹌鹑蛋肉粽子的做法 【端午·粽子篇】八宝粽香2——八宝鹌鹑蛋肉粽子 八宝鹌鹑蛋肉粽子怎么做