山药香肠大拌饭的做法 简单易做的山药香肠大拌饭 山药香肠大拌饭怎么做

“最近几天都没按时下班，每天都是等下班后好一会才忙完手头的工作，回家后为了让小朋友赶紧吃上热腾腾的饭菜，就采用最简单的方式将米饭和蔬菜一起做，一方面他喜欢，另一方面在做饭问题上也能节约时间。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山药香肠大拌饭的做法步骤

• 1、准备好所需的食材

• 2、将大米装碗中清洗干净倒入电饭煲中，加入适量的水

• 3、盖上电饭煲盖子，接通电源，选择长香米标准备煮饭程序，进入自动烹饪模式

• 4、米饭在煮的时候开始准备菜：山药去皮洗争后切滚刀块，香菇洗净后切片，香肠用温水冲洗后切丁

• 5、锅中倒入少许油，放入香肠小火慢慢翻炒

• 6、等香肠炒至两面变金黄色时加入山药一起翻炒

• 7、大约炒1分钟左右后，加入香菇和少许盐、生抽翻炒均匀

• 8、菜炒好后，打开电饭煲盖子，此时差不多看不到米饭中的明水

• 9、加入炒好的菜，盖上盖子继子煮

• 10、待电饭煲跳至保温状态时，关闭电源，等待2~3分钟左打开盖子即可

• 11、出锅前可以撒上少许香菜

小窍门

香肠经过腌制，盐味比较重，在炒的过程中要减少盐量