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胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法,胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做

主食1.41W
胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做

美味的馅饼多做点,当早餐棒棒哒!

食材明细

主料
  • 胡萝卜 (一根)
  • 玉米粒 (半碗)
  • 猪肉馅 (半碗多)
  • 面粉 (适量)
  • 清水 (适量)
辅料
  • 食用油 (适量)
  • 花椒油 (几滴)
  • 生抽 (一勺)
  • 老抽 (一勺)
  • 料酒 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 香油 (几滴)
  • (两匙)
  • 鸡精 (少许)
  • 十三香 (少许)
  • 葱花 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第2张

    1、将肉馅加点水搅打上劲,将胡萝卜切碎,和熟玉米粒混合。

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第3张

    2、将胡萝卜粒玉米粒和肉馅混合。

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第4张

    3、加入上述所有调料,抓上一把葱花。

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第5张

    4、将食用油烧至冒烟浇在葱花上,然后用筷子顺着一个方向搅拌馅料至均匀

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第6张

    5、向面粉中缓慢多次的加入清水,并用筷子轻轻搅拌成絮状。

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第7张

    6、用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第8张

    7、取出面团滚成长条。

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第9张

    8、分割成大小均等的剂子。

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第10张

    9、搓圆按扁。

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第11张

    10、擀成片状。

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第12张

    11、用手托起面皮,在面皮中间放入馅料。

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第13张

    12、转圈捏起来,包成包子状。

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第14张

    13、全都包好,四个一锅准备烙。

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第15张

    14、在平底锅刷一层油烧热,将包子收口朝下摆入锅中,按扁成饼状,先大火后中火再转小火烙制。

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第16张

    15、中途翻面,继续按照大火中火小火的顺序调节火候,两面全都烙熟呈金黄色。

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法 胡萝卜玉米猪肉馅饼怎么做 第17张

    16、盛出来装盘就可以吃了。