牛肉蛋饺的做法 10个月以上牛肉蛋饺 牛肉蛋饺怎么做
“6个月开始添加辅食就要吃肉,但是很多妈妈忽略了孩子很晚才吃上肉。
第一红肉是补铁的好帮手,比如:牛肉、猪肉、羊肉都属于红肉,都可以经常给宝宝吃,而且牛肉他的含锌量也很高哦。
第二:为啥要补铁呢?因为孩子六个月以后,母体自带的铁已经消耗殆尽,吃辅食最重要的就是尽快吃上高铁的食物。
根绝《中国居民膳食营养参考摄入量》0-6个月每日铁摄入是0.3mg,6个月-1岁是10mg
从这个数值就可以看出,孩子对铁需求急剧增加,补铁刻不容缓。
那缺铁的危害都是什么呢:影响谢红蛋白合成,不能及时输送氧气到身体的各个器官
2、影响智力发育以及认知,而且这个伤害是不可逆的
3、降低免疫力,增加感染性疾病的风险
4、导致宝宝食欲低下、烦躁不安,没精神没食欲
如果孩子缺铁要遵医嘱补铁剂,食物的摄入是平时的营养需求,不能替代药品哦
今天做的这个牛肉蛋饺,把牛肉包在了鸡蛋皮里面,一个个金黄金黄的特别好看,而且非常好玩,孩子看到肯定会非常喜欢,这个蛋饺可以蒸熟直接吃也可以水煮熟加入一些青菜、紫菜、虾皮粉做汤也都很好吃哦”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肉蛋饺的做法步骤
1、看一下材料非常的简单
2、一块牛肉取出来洗干净然后切成小块,再用机器或者刀剁成肉末
3、加入2g玉米淀粉,可以让肉吃起来更嫩
4、鸡蛋放入碗里打散
5、平底锅抹一点点油,放一勺蛋液,一定要小火煎
6、放入一勺牛肉末
7、等到半凝固的时候就把饺子对折粘合起来
8、放在锅里大火蒸20分钟左右煮熟就可以。
小窍门
1、可以蘸番茄酱也可以淋上花生酱芝麻酱等等调味都很好吃
2、牛肉最好选择牛柳比较嫩,有一点雪花这样口感会比较好
3、如果你选的猪肉,可以适当加入一点肥肉,会让饺子的口感变得更好。
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