菠菜热汤面的做法，菠菜热汤面怎么做

“做为一名北方人，我最爱吃面条了。随便一把青菜，就能出来一锅美味的面条。或清淡，或浓郁，真是百吃不厌。今天这道超级简单的菠菜热汤面，用的麦芯粉和面条机，又筋道又省事，来一把春天当季的碧绿的菠菜，一顿午饭就解决了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜热汤面的做法步骤

• 1、200克麦芯粉准备好

• 2、倒入面条机桶内

• 3、70克清水入量杯中

• 4、启动“全自动面条”程序，待面粉被搅动后，将量杯放在进水卡口上，清水能自动漏到面桶里

• 5、剩下的压面条工作完全交给面条机来完成吧

• 6、细圆面条做好啦

• 7、炒锅中倒少许油，葱花煸炒出香味

• 8、倒入酱油，香气扑鼻

• 9、再倒入适量的热水

• 10、水开后，下入刚刚压好的面条

• 11、煮熟后，调入适量盐，再来一把焯过水的菠菜，搅拌均匀

• 12、面条装入碗中，简单而清爽的热汤面，很滋润

小窍门

面粉和清水的比例按照面条机的建议配比而来的，如果是手擀面，建议将水量再增加一些；此面量为2人餐；所使用的面粉是新良麦芯饺子粉，筋道而滑爽；面条机为九阳新款JYN-L10面条机.