牛肉蛋堡的做法,牛肉蛋堡怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉蛋堡的做法步骤
1、用面包机揉面,做好了三个汉堡胚(另外三个小吐司是果仁的)。
2、烤箱160度烤20分钟,冷却。
3、自己烤的面包其实也很松软,温热的时候特别好吃,如果第二天吃请冷却后,保鲜袋或保鲜盒密封保存(不要冷藏!)。
4、牛肉面馅里加入了炒萝卜丝和香菇,加入调料拌匀。
5、做成三个肉饼,冷冻成型(第二天用)。
6、模具加热后先煎三个牛肉饼(冷冻取出直接煎即可),一面煎好后翻一面,这时再煎三个鸡蛋,如图。
7、汉堡胚一个中间对半切开,把切开的三个面包一放微波炉加热一分钟(面包隔夜了加热一下更好吃,恢复松软Q弹)。
8、摆盘。
9、汉堡自助吧。
10、夹上牛肉饼和鸡蛋。
11、有点巨无霸的感觉。
12、一捏咬一口,面包松软牛肉实在,满足感爆棚。
13、开心的早餐。
小窍门
牛肉饼里因为没有淀粉,冷冻保存后更容易成型,煎的时候不需要解冻,直接煎,可以加盖闷一下,使其熟透。
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