汉堡牛肉饼的做法,汉堡牛肉饼怎么做
“我现在迷上了西餐吃法,是不是有一点崇洋迷外?好在,现在的世界处于经济一体化,东西方文化相互兼容,西餐文化也越老越多地深入百姓生活中。西餐讲究膳食营养搭配,合理补充营养,值得我们借鉴。对牛肉这样的粗纤维肉食对人体摄取营养有益,它可增加人体的抗疲劳耐受力,增加人体的集体活力,能有效抵制人体脂肪的堆积,增强免疫力力和营养都大有好处。”
食材明细
汉堡牛肉饼的做法步骤
1、准备牛肉一块。
2、切成细条后剁馅(我喜欢人工剁馅,要比机器绞肉馅好吃)。
3、牛肉用快刀剁成肉馅的形状。
4、盆中加入食盐和黑胡椒面,带一次性手套反复抓匀并使牛肉馅上劲。
5、找一个瓶盖再垫上保鲜膜。
6、将肉馅放入瓶盖中。
7、用手压紧实。
8、包上保鲜膜脱离瓶盖。
9、我一连做了九个牛肉饼。
10、放入冷冻室冷冻。
小窍门
1、个人认为:制作牛肉饼易放冰箱冷冻为好。
2、想吃的时候,从冰箱拿出直接在锅中煎熟。可保证牛肉饼的鲜嫩多汁。要比煎熟后冷冻取出消冻后好吃。
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