茴香酱肉包的做法,茴香酱肉包怎么做
食材明细
- 酱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
茴香酱肉包的做法步骤
1、先在面粉里放适量的安琪酵母粉,还有少量的糖用温水和一起(也可以放一个鸡蛋)⋯天气热,一般3小时就发好了
2、放油,把剁好的肉丁,还有切碎的葱,姜茸一起放到不粘锅炒,然后倒六月鲜红烧酱油,待上色均匀⋯关火
3、晾凉待用
4、茴香摘干净,洗好切碎
5、把茴香和酱肉和一起,加适量的盐调好
6、把面团分成一小段,用擀面杖擀𢦓薄皮,然后开始包
7、包好
8、上锅蒸,上气十分钟好
9、味道棒棒的
10、摆盘装饰,成功啦
小窍门
因为是早餐,所以我提前把面发好,酱肉炒好,茴香洗好…然后放冰箱待用
第二天清晨:把所有东西拿出来,然后切茴香,和馅,包包子,开蒸……这样就特别快。然后还可以把黑豆提前泡好,早上一边榨豆浆一边蒸包子,省时省力同步完成。
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