青椒培根披萨的做法 想吃PIZZA?家庭版懒人自制——青椒培根PIZZA 青椒培根披萨怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒培根披萨的做法步骤
1、注意啦,懒人做法即将登场!首先,准备一个大盆和一台电子秤(最好带去皮功能,否则像我这种数学盲,估计光算数就得脑子短路了);
2、打开电子秤,秤一下盆的重量,然后按一下去皮键,放入面粉;
3、依此类推哈,就是每放一种材料前,按一次去皮键,放入奶粉;
4、放入细砂糖;
5、加入盐;
6、在面粉的另一边挖个坑,加入酵母(不要让酵母与盐直接接触,以免杀死酵母菌);
7、倒入色拉油;
8、倒入水,水不要一次性倒入,先倒2/3,再根据面团的软硬适量添加;
9、揉成光滑的面团,并放在温暖湿润处发酵到两倍大(到现在为止,只用了一个盆喔,嘿嘿,够懒够方便吧:)
10、在等待面团发酵的时间里,我们来准备所需的馅料,将培根切成片,奶酪切片或碎都可以,青椒切粒;
11、烤盘扫油;
12、将发酵至两倍大的面团取出,用擀面杖擀成烤盘的形状,铺入烤盘;
13、用叉子在面饼上叉满小洞,防止面饼在烤焙的时候鼓起来,室温醒发20分钟;
14、表面刷一层比萨酱,铺一层马苏里拉芝士,铺一层培根,铺一层芝士,青椒放在最上面;
15、烤箱200度预热,入炉烤30分钟左右;
16、第一盘出炉,这盘芝士多多,我在青椒的表面又撒了一层芝士;
17、第二盘出炉,这盘芝士少,青椒上面没有芝士,大家能看出差别吧,貌似芝士多的更诱人哈
18、有没有种鲜艳欲滴地感脚啊
19、请享用吧:)怎么样,很简单吧?就是面揉一揉,擀一擀,馅铺一层芝士铺一层,然后烤一烤就行了,关键是自己做的,馅料丰富、价格实惠、口味还可以随意变化喔,是不是可以让你远离必胜客了呢:P
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