肉丸乌冬面的做法 让你爱上面条——肉丸乌冬面 肉丸乌冬面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丸乌冬面的做法步骤

• 1、所以材料准备好

• 2、猪肉馅用盐、味精、香油、姜汁、生抽、花椒面、一个鸡蛋、适量淀粉拌匀

• 3、锅中烧油，把猪肉馅团成一个一个的丸子形状，入油锅炸至金黄捞出

• 4、锅中放入熟猪油，下鸡胸肉丁煸炒，待肉丁变色后，再加入少量姜汁和料酒

• 5、依次放入葱花、花椒面、生抽、香菇、胡萝卜煸炒

• 6、锅中填入清水，下入乌冬面，煮5分钟，肉丸可以下锅煮一会，也可以出锅时再放，出锅时撒入盐和味精，淋入几滴香油即可（荷包蛋那一步骤忘记照照片了）

小窍门

小阿胖的抱怨】

面在锅里——

小阿胖：“老婆，这煮面条也要照相啊？”

偶：“当然了，不过你别担心，我用我那碗照，你可以出锅就享用。”

小阿胖：“这样还行，我可饿了。”

面条出锅后——

小阿胖：“呀！老婆，你的面条还真有食欲！”

偶：偷笑中……

小阿胖：“咦！我的这碗怎么这样，你太过分了，我的这碗怎么毫无美感可言！”

偶：“哎呀！时间不够用了，还给你摆弄啥好看不好看的，吃你的得了！”

小阿胖：“这是哪门子的差别待遇？”

…………