鲍鱼煲仔饭的做法，鲍鱼煲仔饭怎么做

“喜欢煲仔饭，饭菜一锅出，省时省力，好吃有营养。第一次用电饭锅做煲仔饭，利用家中现有的食材，小鲍鱼，不知道是否好吃，没敢多放。按照自己的想法制作一款煲仔饭，味道真不错，小小感悟，生活就像调味品，调的越精细，味道越鲜美！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

鲍鱼煲仔饭的做法步骤

• 1、大米洗净，入电饭锅；

• 2、加入适量的水、油、盐，切拌均匀，选择蒸米饭功能，启动电源；

• 3、鲍鱼清洗干净，表面切花刀；

• 4、加入蒜末，滴几滴白酒去腥，加入海鲜酱油腌制10分钟；

• 5、菜花掰碎过水焯一下；

• 6、胡萝卜、红肠切丁；

• 7、热油锅，爆香葱姜十三香，将各种食材炒一下，加入盐、酱油调味；

• 8、电饭锅按键挑起，迅速把炒好的食材及鲍鱼放进去焖5分钟；

• 9、OK！可以开餐了。

小窍门

1.煲仔饭无需固定食材，选择自己喜欢的就是最好的。
2.喜欢还可以做个汤汁调味。