杂粮蒸的做法，杂粮蒸怎么做

“安照人体养生的意义来讲，多吃粗粮杂粮对人体有益。我昨晚给家人做了一顿杂粮蒸：有蔬菜、有粗粮，低脂营养健康……”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

杂粮蒸的做法步骤

• 1、准备食材：南瓜，红薯，胡萝卜，西兰花。

• 2、将西兰花用剪刀煎成小朵装入盆中。西兰花生长结构复杂，含有许多皱褶和农药残留部分，加入食盐可以杀菌消毒。

• 3、加入半勺面粉可以吸附农药残留和灰尘。

• 4、加入清水反复清洗。

• 5、直至清洗数次后，水质变得清洁。

• 6、沥干水分。

• 7、胡萝卜去皮切成长条。

• 8、红薯洗净之后切片。

• 9、南瓜切开去瓤取1/4切片。

• 10、用竹制蒸笼第一层放入红薯和南瓜。

• 11、第二层放入西兰花和胡萝卜。

• 12、上锅蒸45分钟。

• 13、准备葱花蒜蓉和小米椒圈。

• 14、碗中装入蘸料，泼热油、加食盐，生抽和香醋。

• 15、晚餐非常简单、低脂营养的杂粮蒸就做好了。