虾仁沙拉春卷的做法，虾仁沙拉春卷怎么做

“每次想吃春卷了，就出去买两盒回来自己炸，可是总是买不到豆馅的，蔬菜的又太难吃了，算了，自己做好了，今天做的可不是我爱吃的豆馅春卷，里面裹的是虾仁沙拉，自己DIY就要换个花样来做，好吃的不得了。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁沙拉春卷的做法步骤

• 1、虾仁去虾线切成小段儿，放入半勺料酒，适量葱姜，腌制一会儿，把葱姜去掉，放入切成小块儿的香蕉。

• 2、放入两勺千岛酱，也可换成沙拉酱，我个人比较喜欢千岛酱的味道。

• 3、拌匀备用。

• 4、取一张春卷皮，放上适量的沙拉馅。

• 5、先把下面的一个角往上折，然后两边向中间折好。

• 6、卷起来，用蛋液封口。

• 7、所有的春卷坯子卷好备用。

• 8、油锅烧热，中火炸制金黄色即可出锅。

• 9、好脆啊，口感一级棒！~

小窍门

1、虾仁遇热既熟，中火炸到表面金黄了虾仁也就熟了。
2、香蕉也可换成其他自己喜欢的水果，也可放入蔬菜等随意搭配。
3、春卷很容易上色，火不可过大，不然颜色过重影响卖相和口感。