海鲜葱饼的做法 鲜味十足的韩式海鲜葱饼，해물파전 海鲜葱饼怎么做

“海鲜葱饼（해물파전）是韩式美食，是以以海鲜跟小葱为主要食材，做法简便。吃起来，海鲜的鲜味与小葱的香味完美结合，可谓是鲜味十足！保证尝过以后是爱不释口了~”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海鲜葱饼的做法步骤

• 1、1.香葱洗净，切成比平底锅稍短的段儿2.海鲜洗净用淡盐水浸泡沥干3.洋葱洗净切丝4.红尖椒洗净去蒂去子，切丝5.将一个鸡蛋磕入碗中，加入清水拌匀，在慢慢加入面粉，搅拌均匀，制成面糊，在依口味加入少许盐，待用（见图中下面的碗）。

• 2、锅倒油烧热，将香葱裹上一点面糊码在锅里，铺平，中小火略煎（没拍上放葱的）。

• 3、再在上面倒一层面糊，不用太厚，然后放入适量的贝柱等海鲜及洋葱、玉米粒。

• 4、一面煎成金黄色后，倒入蛋液，注意洒在饼上，我的就倒出饼外了。。。最后撒上辣椒丝。

• 5、煎至两面金黄，出锅，与蘸料一同上桌，蘸食即可。

小窍门

1.倒面糊的时候，尽量薄一些，这样好熟
2.第4步浇蛋液的时候，尽量往中间浇，就不会弄在饼外面了。