洋葱海鲜汤的做法 健脾袪湿--洋葱海鲜汤 洋葱海鲜汤怎么做
“天气渐趋潮湿,湿气很重。不仅衣服被子不干爽,不通风的角落还有一股霉气~~~困湿除了让人感觉很累,胃口也一般般。很多人会认为湿重就是吃了湿毒的食物,体内困湿造成的,这点当然没错却有点片面;其实湿气也能体外入侵,空气中的湿度太大,外湿可以通过口鼻、肌表而入侵人体,导致胃肠功能混乱,轻则胸闷乏力、口淡、舌苔厚等,严重点就会有胃肠炎等症状。从中医角度来说,这是湿邪的节气,湿气重导致脾胃退行,因此会感觉胃口不好。
洋葱其实在西方更流行,西餐很多时候肉都不太熟,洋人吃那么多肉肠胃居然都没问题,洋葱可以说是功不可没,吃洋葱就可以中和。一来洋葱可以杀灭肠胃的多种细菌,健胃润肠;二来洋葱有降血糖的功效,能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高。
洋葱加上蛋白质丰富、含有大量钾、碘、镁、磷等矿物质的鲜鱿鱼和鲜虾做汤,这个洋葱海鲜汤就营养丰富,能够健脾袪湿、醒神开胃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱海鲜汤的做法步骤
1、准备好材料。
2、鱿鱼切块切花纹;鲜虾去壳去线用少许酱油、淀粉稍稍腌制;
3、洋葱、香菇切成小块;另外鸡蛋打散备用;
4、锅中加水3碗,加入姜片,烧开后倒入洋葱和香菇,煮至刚刚熟;
5、然后下鱿鱼和虾仁;
6、再次滚开后倒入蛋液,稍稍搅拌均匀;喝前加盐调味即可。
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