家常韩式海鲜葱饼的做法,家常韩式海鲜葱饼怎么做
“在韩国每逢过春节,中秋节等节日的时候饭桌里总是少不了那么一道菜-海鲜葱饼,因为做法简单而味道鲜美营养又高,海鲜葱饼是韩国男女老少都喜欢的人气最高的家常菜,当然它也是在很多国内韩式店最受顾客欢迎的菜之一,JuJu今天跟大家分享家常海鲜葱饼的做法,喜欢吃的伙伴们这下可以自己做做哦~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常韩式海鲜葱饼的做法步骤
1、先在洗净的海鲜上面撒上盐和胡椒,放到一边。juju用了小虾,海蚌,大家可以加上鱿鱼等其他海鲜
2、葱大概以7cm的长度切成三半
3、打散一个鸡蛋
4、面粉和水搅拌在一起,再撒入适量盐
5、葱放入面糊里沾上面糊
6、微火,锅里倒入油,油热了倒入面糊
7、放入葱和各种海鲜
8、上面再倒一点面糊,微火盖上锅盖慢慢烤15-20分钟左右,期间可以翻过来
9、烤得差不多时在上面浇上蛋液,烤到蛋液完全熟为止即完成。
10、一勺酱油加一勺醋加一勺水搅拌在一起,撒点芝麻等就完成了海鲜葱饼的酱料
小窍门
1.一定要微火,火大了会烤焦饼的底面,而上面不会熟。
2.葱一定要均匀得铺一层在面糊上面,这样会烤得快。
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