紫薯南瓜馒头花的做法,紫薯南瓜馒头花怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
紫薯南瓜馒头花的做法步骤
1、材料:面粉1000克,南瓜100克,紫薯100克,白糖1茶匙,奶粉30克,酵母适量。
2、紫薯洗净放入蒸锅蒸熟去皮碾成泥。
3、南瓜去皮切丁放入蒸锅蒸熟碾成泥。
4、面包机加入面粉,奶粉,酵母,糖(不要直接接触糖)适量水和成球形面团。
5、取出原色面团分成两份,一份加南瓜泥和成南瓜面团盖上湿布放温暖处发开。
6、一份加紫薯泥和成紫薯面团盖上湿布放温暖处发开。
7、发酵好的面团排气揉光滑分成大小一致馒头剂。
8、南瓜剂子擀成面皮。
9、南瓜皮包入紫薯小面团。
10、封口捏好封口向下放到皮肤上。
11、用手按成厚面饼,切成均匀的6份(或者8份、12份都可以。
12、两份一对向外翻转,使馅心面团向上。
13、紫色面皮包入南瓜面团。
14、按扁分成均匀的等份。
15、同样翻转做成花色馒头,中心形成自然爱心形状,也可以向一个方向翻转。
16、做好的馒头放入蒸锅醒发15-20分钟。
17、盖盖小火开锅大火蒸15分钟,虚蒸5分钟下汽开盖。
18、蒸好的馒头花外观漂亮,诱人食欲。
-
芝麻焦叶儿的做法,芝麻焦叶儿怎么做
“北方很多地方过年都要做的一种小食,酥香脆口,制作简单!”食材明细主料面粉(500克)芝麻(50克)辅料盐(两茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝麻焦叶儿的做法步骤1、把面粉,芝麻,盐,混合。2、加水揉成稍硬的面团。3、干薄片,越薄越好!4、切成块,可以用做饼干的模具,做成很...
-
全麦香椿鸡蛋卷的做法,全麦香椿鸡蛋卷怎么做
食材明细主料全麦面粉(50克)小柴鸡蛋(三枚120克)香椿末(50克)辅料葱花(15克)清水(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)全麦香椿鸡蛋卷的做法步骤1、把面粉、盐、香椿、葱花倒入面盆。2、再把鸡蛋放入。3、把混合物里加入适量清水搅拌成糊。4、电饼铛事先预...
-
艾叶翡翠饺子的做法,艾叶翡翠饺子怎么做
“这个时节和艾叶较上劲儿了,可着劲儿折腾,再折腾~~~~,所幸的是折腾的结果还是受欢迎滴~~~接着嫩艾叶头炒豆腐干话题继续往下叙述,摘下的叶子就是准备试验做回翡翠饺子,饺子是我们全家人的最爱,特别是子旗,手擀的皮儿是必需滴,以前做翡翠饺子,会用青菜或芹菜的汁,但今儿...
-
黑芝麻香甜江米饼的做法,黑芝麻香甜江米饼怎么做
“做起来非常简单,对于喜欢江米类食物的朋友来讲是非常可口呢!小时候妈妈常给做,好怀念!”食材明细主料江米面(适量)黑芝麻(适量)辅料油(适量)水(适量)配料白糖(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑芝麻香甜江米饼的做法步骤1、PS;将江米面和成面团软硬适度PPS;碾碎的(黑...