玉米豆面贴饼子的做法，玉米豆面贴饼子怎么做

“上次吃了豆面窝头，姥爷想吃贴饼子，这个就困难了，没有老家的大铁锅呀，用饼铛试了试，居然还不错。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米豆面贴饼子的做法步骤

• 1、两种面粉各一半，玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下，搓均匀。

• 2、用适量开水烫面，烫好如图。

• 3、小苏打用温水化开，加入烫好的面中。

• 4、揉成一个面团，不用太光滑。醒10分钟。

• 5、电饼铛预热，刷适量的油，将面团分成小份，用手拍成面饼下锅，不用追求光滑。饼铛中火、上下火，5分钟。这个看自家饼铛的情况，不放心就先试一张。

• 6、5分钟后，贴饼子出锅，两面金黄，味道很好。

• 7、上桌摆拍。