核桃杂粮发面小饼的做法,核桃杂粮发面小饼怎么做
“为了孩子的健康成长,粗粮要经常吃,当然还要做的细致才可口。
这次我用核桃和燕麦片以及玉米面和白面混合又做了一些小饼,好吃那是必须滴,营养还用说吗?这款小饼所含的营养为身体和大脑的成长发育都十分有益的哦。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
核桃杂粮发面小饼的做法步骤
1、熟核桃仁放入料理机干磨杯。
2、启动料理机把核桃仁打磨成粉。
3、燕麦片同样也放入料理杯打磨成粉。
4、玉米面,燕麦粉,核桃粉,白面收好。放入白糖。混合一下。
5、酵母备好。倒入温牛奶融化酵母。
6、把牛奶倒入混合好的面粉中。
7、和成面团,多揉搓一会,做到手光,盆光,面光。醒发约50分钟。
8、50分钟后面发好,(面内组织有大大的蜂窝眼)
9、取出面团揉匀。
10、分成小面剂子,大小随意,揉圆(但我觉得还是小一点可爱,)我分了9个。
11、每个面剂子擀成椭圆形。
12、平底锅放油,我用的是不粘锅,少放一点就可以。摆入擀好的小饼。
13、小火煎到两面金黄,熟透即可。
小窍门
普通平底锅一样操作,只是油微微多放一些,防止粘锅即可。
牛奶的量可以根据面粉的含水量适当调整。
-
最基本的韭菜盒子的做法,最基本的韭菜盒子怎么做
“这是在msn上和老爸一步步学习的,之前都没有做过。”食材明细主料韭菜(半斤)高筋面粉(400克)辅料鸡蛋(3个)油(适量)虾皮(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)最基本的韭菜盒子的做法步骤1、先用热水,再用温水和面。2、揉团醒发半小时。3、炒勺放入比平时炒菜多些的油烧...
-
红烧油豆腐包子的做法,红烧油豆腐包子怎么做
食材明细主料油豆腐包子(8个)辅料生抽(适量)配料盐(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧油豆腐包子的做法步骤1、锅内热油,放入已经包好的油豆腐包子,小心翻煎一下。2、倒入生抽,糖,少许盐翻炒一下后,加入水,不要加得太多,用中火烧七八分钟即可。...
-
香菇鸡翅饭的做法,香菇鸡翅饭怎么做
“这道香菇鸡翅饭,主要是用了清蒸鸡翅的汤,所以煮出来的饭特别有鸡汤的鲜香!如果没有蒸鸡翅,直接用后面的方法也可以做出来,只不过就没有那么香了!简简单单的一餐,既有荤有素,又美味十足!”食材明细主料鸡翅(适量)鸡胸肉(一块)新鲜香菇(10朵)大米(200g)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)鸡...
-
美味豆渣饼的做法,美味豆渣饼怎么做
“今天早上磨豆浆剩下好多豆渣啊,扔掉又浪费,做一个豆渣饼吧!”食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)美味豆渣饼的做法步骤1、豆渣要挤干净水分。2、在豆渣中加入鸡蛋,面粉,盐,油。3、搅拌均匀,做到“三光”。面光,手光,盆...