简版煮馍的做法,简版煮馍怎么做
“煮馍是陕西的特色小吃,工艺比较复杂,平时都是到老字号去品尝,疫情封城,用家里的库存改良做了简版,汤鲜味美,馍筋肉香。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
简版煮馍的做法步骤
1、黄花、木耳泡发,洗净切段。坨坨馍掰块,鱼豆腐切片。
2、提前熬好的肉汤化冻。
3、粉丝冲洗一下
4、豆芽洗净。
5、香菜切段。
6、肉汤放入锅中,添水,加盐、料酒、酱油,煮沸腾,放入黄花、木耳,煮5分钟。
7、放入鱼豆腐、馍块,煮3分钟。
8、放豆芽、粉丝,豆芽煮熟,粉丝煮软。
9、加胡椒粉、鸡精,搅匀,撒香菜,开吃。
10、冬天吃一大碗,味美还暖和。
11、就着糖蒜吃,聊咋咧。
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