巧做葱花烙饼的做法，巧做葱花烙饼怎么做

“翡翠喜欢葱花烙饼，外面买饼吃起来没有多少葱香，吃着肯定是不过瘾的，所以自己动手分分钟好吃的出锅。再炖条鱼，哈哈！你懂得！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧做葱花烙饼的做法步骤

• 1、面粉。

• 2、葱切沫。

• 3、一点点加水搅拌面。

• 4、搅拌均匀。

• 5、面一定不能活硬，要活成很软，下手一下从盆里拿不上来，然后醒半小时。

• 6、因为面软，手上粘好面，案板放好面，掐一张饼用量的面放案板上。

• 7、面软很容易擀开，擀的时候因为粘擀面杖，可以在饼皮上随时撒面粉。

• 8、在饼皮上倒上食用油。

• 9、食用油抹均匀撒适量食用盐。

• 10、均匀撒上葱沫。

• 11、在一边用刀切开一个口，顺着口子进行卷制。

• 12、卷好。

• 13、把卷好的面立起来按成一个圈求状。

• 14、用擀面杖把圆球按扁。

• 15、稍微擀一下。

• 16、用擀面杖把面饼放入锅中进行烙制。

• 17、每一面烙制大约5分钟。

• 18、烙制。

• 19、可以吃了。

小窍门

面一定要软，拿不起个，制作中用大量散面粉进行防粘