烤肠披萨的做法 8寸烤肠披萨 烤肠披萨怎么做
“Pizza又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成,受到各国消费者的喜爱。如此受欢迎的美食,其实也可以在家DIY。制作好饼底,刷上意大利面酱或者番茄酱撒上自己喜欢吃的蔬菜或水果,撒上芝士烤熟就可以吃喽!”
食材明细
烤肠披萨的做法步骤
1、面粉、水、酵母揉成面团,加黄油揉至出膜即扩展阶段,放置温暖处若28度左右发酵1小时左右
2、青椒洋葱洗净切丝,烤肠切片备用
3、锅中加水烧开,将青椒洋葱焯水,捞出沥干水分
4、发酵好的面团排气揉匀,醒15分钟,擀成中间薄,四周厚的圆形放入8寸披萨盘,用叉子扎上孔,边不扎孔
5、刷上一层原味意大利面酱(番茄酱或披萨酱)
6、撒上一半马苏里拉芝士
7、铺上洋葱、青椒、烤肠
8、烤箱180度预热,中层,15分钟后取出撒上剩余的马苏里拉芝士继续烤10分钟即可
9、出炉切块即可
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