玉米肠披萨酱的做法,玉米肠披萨酱怎么做
“做披萨离不开披萨酱,披萨酱的主料离不开番茄、洋葱、蒜,在此基础上添加自己喜欢的配料,就可以制作不同味道的披萨酱。这碗披萨酱加了“玉米香肠”,所以就叫做“玉米肠披萨酱”。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米肠披萨酱的做法步骤
1、主料:番茄、洋葱、蒜、玉米肠。
2、辅料:番茄酱、披萨草、罗勒、胡椒粉。
3、番茄洗净去皮切碎。
4、把洋葱去皮洗净切粒。
5、蒜切粒。
6、把玉米肠切粒。
7、热油,小火炒香蒜粒。
8、放入洋葱,旺火炒香。
9、放入番茄。
10、翻炒均匀后放入玉米肠。
11、加适量的番茄酱,小火烧制10分钟。。
12、加盐、白糖、披萨草、罗勒、胡椒粉调味。
13、翻炒均匀,稍稍收汁,即可关火。
14、出锅装盘即成。
小窍门
1、披萨草和罗勒都是干草香料,主要是提味。
2、可以把玉米肠换成培根、火腿、虾仁等,就变成风味各异的披萨酱。
3、用黄油炒制味道会更好一些。
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