蟹腿饭泡粥的做法,蟹腿饭泡粥怎么做
“帝王蟹的第三吃,是之前处理蟹大腿时,剩下的蟹小腿!用它煮了点饭泡粥!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蟹腿饭泡粥的做法步骤
1、剪下来的帝王蟹小腿
2、切成小段
3、我怕扎嘴巴,先用剪刀把外壳尖尖的部分修修平
4、干贝用料酒浸泡一会上笼蒸熟
5、再把干贝用刀背压成干贝丝
6、锅中放入少许色拉油,加入干贝丝翻炒一下
7、放入蟹腿后,加点料酒炒匀
8、接着加入适量清水,煮开后撇去浮沫
9、放入剩米饭
10、再次煮开后,放入切小的青菜煮开,加点盐调味,撒点白胡椒粉
11、最后出锅前加点姜丝,淋上香油即可出锅
12、开吃
小窍门
这个是帝王蟹的蟹小腿,里面的肉挺多的,就是外壳有点扎人,所以我先把它修修平整
-
皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥(电饭煲版) 皮蛋瘦肉粥怎么做
“皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎,所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过,不同餐厅的煮法略有不同:有的以搅碎了的猪肉,亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉,会为粥带来不同的口感,但味道...
-
红豆玉米粥的做法,红豆玉米粥怎么做
“这几天老婆买了不少玉米穗,回来就煮着吃。煮好玉米,就喝煮玉米的水,当茶饮呢,有一股很清香的味道呢。其实玉米都很好吃,玉米水当然也很好喝啦。经常与老婆打打闹闹,说说笑笑,其乐无穷。昨天晚上,我们因为一个笑话大笑。这时候突然传来了邻居的敲门声。“大姐,你家在看...
-
珍珠南瓜粥的做法,珍珠南瓜粥怎么做
“冰箱里那个大大的南瓜,开始的时候还犯难,怕吃了一次以后就不愿意吃,给浪费掉了。想不到做了一次以后,发现特别甜,单独的清蒸撒上一点盐,一大盘一下子就被我们娘俩吃了个精光,还觉得一点也不过瘾。于是剩下的南瓜麻利利的做了南瓜饼,看看剩下的南瓜头,想着虽然清蒸既方...
-
人参果红豆小米粥的做法 营养粥品-【人参果红豆小米粥】 人参果红豆小米粥怎么做
“家里面还积存有一些“人参果”这玩意的却是个好东西,但是除了熬粥以外还真想不出能怎么吃,今天我就搭配一道粥品【人参果红豆小米粥】营养丰富,四季适宜。小米养胃,红豆补血,人参果更是健脾和胃,气血双补。先简单介绍下人参果吧:人参果(蕨麻)——藏语谓之“吉祥食物”...