莲子小米粥的做法,莲子小米粥怎么做
“莲子小米粥最适合秋冬季节吃,养胃,安神,老少皆宜。小米粥加莲子、枸杞,安心养神:增强小肠功能,有镇静安眠之效。我家购买的小米是金龙鱼爱心桃花小米,源自四大贡米产地之一河北蔚县,是正宗”蔚州黄“小米,受国家地理标志保护。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
莲子小米粥的做法步骤
1、金龙鱼爱心桃花小米、莲子、枸杞、白砂糖。
2、小米、莲子、枸杞,分别洗净,其中莲子如果有莲子芯的要取出,糊影响口感,莲子芯是苦味。
3、挑选小米技巧,金龙鱼爱心桃花小米:外观粒大饱满,色泽金黄;口感味醇清香,熬粥米油厚,米香浓郁,属于优质的小米。还具有安心养神,美容养颜的功效哦。
4、洗净的小米、莲子、枸杞放入锅里,倒入适量的水;
5、按蒸煮蒸,时间约30分钟。
6、煮好的粥,开盖之后放入白砂糖,搅拌至糖溶解即可。
小窍门
1.小米要挑选粒粒饱满,色泽金黄,不要发黑的。金龙鱼爱心桃花小米就非常好吃。
2.含糖高的建议不要放糖,更有力健康。
3.秋冬天气凉,建议吃热的小米粥,水身体好。
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