谷雨这天吃啥,这些饮食习俗你要知道
谷雨这个节气到了,就说明夏天离我们越来越近,人们的饮食习惯也应该发生相应的变化,今天小编主要给大家介绍谷雨这天吃啥。
谷雨这天吃啥
1.谷雨茶
南方到了谷雨这个时节都会有采摘茶叶的习惯,喝茶能够清热去火,茶农们会去山上摘一些新茶,回家里自己泡着喝,谷雨茶就是指的谷雨时节采摘的春茶,也被叫做二春茶,这个时候雨量充沛,茶叶的味道非常的清香,而且营养价值丰富。
2.香椿
谷雨时节,正好是香椿上市的时间,这个时候香椿营养价值丰富,味道浓郁,非常的好吃,香椿和鸡蛋搭配在一起是非常不错的选择。
3.菠菜
谷雨时节的菠菜根红叶绿,看着就让人很有食欲,菠菜中含有丰富的叶绿素,对于女性来说有很好的美容养颜的效果,而且菠菜还能够保护肝脏,但是大家注意,菠菜再吃之前最好用开水烫一烫,因为里面含有鞣酸,不烫的话,吃起来有些苦涩。
4.春笋
到了春夏,春笋是补充营养价值非常不错的选择,春笋的口感清脆,吃了还能够提升食欲。
谷雨时节,可以吃的食物有很多,一般都是比较清淡的,因为天气比较热,人们往往没有食欲,多吃清淡的对身体也好。
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