广东立秋吃什么,立秋北方吃什么
在我们中国立秋的时候,很多地方都会有自己的习俗,可能有很多人都是在外工作,没有在自己的家乡。特别是广东地区,就聚集了很多外地人,他们对于广东立秋吃什么可能不太清楚。
一、广东立秋吃什么
1.“煮汤籺”。 每逢立秋的时候,广东茂名的村民会做一种类似于饺子的食品,它的皮是由熟糯米制作而成的,里面的馅料非常多,有猪肉、萝卜、虾米、韭菜、花生等。因为里面包的馅料比较多,所以整个从外形上看中间鼓鼓的,就像一个大饺子。他们把这种食品叫做“煮汤籺”。
2.吃腊味。每逢立秋的时候,在广东的市场上都可以看到各种各样的腊味,有很多的市民会前住购买些腊味回来做各种美味佳肴。
3.吃糍粑。每逢立秋的时候,广东梅州会有吃糍粑的习俗。糍粑有代表着团圆的意思,吃起来甜甜糯糯,一般上面会沾有芝麻、花生等。
4.喝“立秋茶”。 每到立秋的时候,汕尾那边的人们会有喝“立秋茶”的习俗。“立秋茶”其实是菜茶,用来庆祝劳作物的丰收。在这一天,亲朋好友们会聚在一起喝“立秋茶”。
二、立秋北方吃什么
1.吃“渣”。在立秋的时候山东那一带会习惯吃一种小豆腐,这种小豆腐的材料主要是豆沫和青菜。这种小豆腐还有另外一个名称叫做“渣”。
2.“咬秋”。每逢到立秋的时候,京津这一带地区有一个习俗叫“咬秋”,也就说要吃瓜。
3.吃饺子或者包子。每逢立秋的这个时候,东北这一带的人会吃饺子或者包子的习俗,他们把这种习俗叫做“抢秋膘”。
现在大家对于广东立秋吃什么应该是比较了解了,如果是外地的朋友在广东过立秋,不妨抽空亲自去梅州、汕尾、茂名等这些地方亲自感受当地过立秋的氛围,享受他们独特的立秋美食,或许会有不一样的体验,能够让自己有一个不一样的回忆。
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