济南立夏吃凉面吗
在山东济南过立夏,当地的风俗习惯和饮食习俗跟南方还是有所区别的。作为爱吃面食的济南,在立夏的时候也会吃面吗?今天就来看看济南立夏吃凉面?来了解一下济南人什么怎么过立夏的。
一、济南立夏吃凉面吗
会吃
在立夏的时候,济南人会吃凉面。很多地区都说夏至开始吃凉面,其实在立夏的时候济南人也会吃凉面。因为立夏开始天气就开始热起来了,而本身济南人就喜欢吃面食,凉面刚好适合在夏日吃。所以如果在夏至的时候来到济南,就可以吃到非常筋道爽口的凉面了。
二、济南人立夏吃什么
1.凉粉
立夏之后,天气越发的热起来了,这时候适合吃一些比较凉爽的食物,而凉粉就特别适合在这个时候吃。所以在济南的立夏,凉粉成为了大家每天必吃的美食。一碗凉粉吃起来透心凉,让大家在感受到凉意的同时,也感受到了夏日的气息。
2.煎饼
山东人爱吃煎饼,所以煎饼成为了当地的特色美食。在立夏这个节气到来的时候,煎饼自然也是不能少的。用喷香的煎饼搭配上各种凉菜,吃的饱还能吃的美味,也没有过多的油腻,在夏季吃是非常健康的。所以到了立夏,济南人也会吃煎饼。
3.清汤肉
立夏之后,天气炎热,所以不适合吃过分油腻的肉类。但是作为山东人,没有肉是不能的。于是将鲜嫩的肉切成薄皮,用清汤去汆一下,肉质鲜嫩,汤鲜美不油腻,特别适合在夏日的时候吃。所以到了立夏,这种清爽不油腻的清汤肉也成为了济南人的心头之爱。
目前只是简单介绍了一些济南在立夏的时候吃的美食。如果亲自来到济南的话,那么大街小巷的美食真的会让你流连忘返的。所以如果大家对济南的美食,济南的民俗风情感兴趣的话,一定要亲自来济南做客,相信一定不虚此行。
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