桂林美食地点,桂林还有哪些美食
桂林市位于广西壮族自治区,桂林山水秀美,有“桂林山水甲天下”的美誉,从而成为著名的旅游城市,桂林地理位置优越其与湖南、贵州,柳州市,贺州市相连,桂林独特的地理位置造就了其独特的饮食文化,那么桂林美食地点有哪些?桂林的风景名胜是什么?下面小编就为大家一一介绍。
一、桂林美食地点
1.快乐米粉(文明路)
米粉是外地人来桂林必须品尝的美味之一,桂林市好吃的米粉店更是数不胜数。这家米粉店离桂林市中心的著名景点象鼻山不远,店铺所在的文明路也是桂林历史最悠久的道路之一,从七八十年代开始这里就遍布各种小吃,桂林许多著名连锁店的第一家店都是从这里发迹,比如婵娟饼屋,华荣超市,勾味王餐厅等等。快乐米粉是一家有20多年历史的老店,店铺基本没有怎么翻新过。这家店卤水好吃爽口,可选择的配菜也很多。如果胃口能装下,再来一份砂锅饭或者小炒,绝对会让你吃撑。
2.小辣椒(漓滨路)
这家十几年老店似乎什么都卖,但我告诉你,这里最好吃的东西只有一样:火锅!不管你点的是酸辣火锅还是番茄虾火锅,都不会让你失望。还有,烫菜里一定要点这里的肥牛,下锅以后5秒钟左右就可以捞出,刚刚煮熟的薄片肥牛比西餐更鲜美!约上一个朋友,两个人面前每人一盘,边吃边涮,是我每次回家的必修课。
3.驼峰牛排火锅(普陀路)
外地人说起牛排,都觉得是要吃西餐,只有桂林人知道,一顿热气腾腾的辣味干锅要开始了!这家我从小学就开始吃的店不在桂林市中心,但值得你专门跑一趟。桂林特色的牛排香辣味十足,加上恰到好处的肥肉和自制辣椒酱料,一餐我能吃下三四碗饭。这家店铺夏天没有空调,甚至窗户上没有玻璃,拉开卷闸门就能营业,夏天随处可见赤膊上阵的客人,也算是很有特色的一景了。
二、桂林还有哪些美食
1.阳朔啤酒鱼
活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞,去掉内脏,平剖两半,每半边又横砍几刀以入味儿,再撒上姜丝等作料,投入油锅猛煎,,放进油锅里大火猛炸,直到鱼鳞变软微卷起,鱼身变得焦黄,淋入酱油,加入西红柿块撒上红辣椒,再倒入半瓶啤酒焖熟。
2.田螺酿
"酿"是本地一种独特的吃法。在阳朔,几乎家家会做田螺酿,只不过工艺比较繁琐,所以只有在过年的时候才会做,用来招待客人。
3.尼姑素面
相传是桂林月牙山尼姑庵所创。天长日久,制作方法广为流传。
4.白果炖老鸭
白果炖老鸭 传统滋补菜, 采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料, 放入炖盅上笼火蒸而成。其 特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓, 具有滋补生津、润肺益气功能。
5.马蹄糕
马蹄糕主料为大米粉,其制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人,即购即吃,甚为方便。
6.荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉为全国名菜之一。用五花肉与阳朔香芋)或红薯、莲藕片搭扣蒸熟而成,油而不腻,香而不浊,被奉为席中大菜。
7.桂林松糕
用糯米掺粳米制成,其味松软爽口,香甜宜人,松糕一般用于喜庆场合,如生日贺寿、得子、新屋上梁等,常赠以松糕,以示庆贺。为桂林的著名风味小吃,今市场上亦不时有售。
桂林地处山水之中,靠山吃山,靠水吃水,其美食是应有尽有,非常值得大家前去桂林细细品尝, 桂林美食地点大家一定知晓了,不仅是食物,桂林的自然风光和人文景观也是美不胜收同样值得大家观赏,希望大家都能前去桂林,在呼吸之中体味桂林。
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