保定市特色美食推荐
河北保定的美食有很多,不管是保定当地人,还是来保定旅游的游客们,对保定的美食都是赞不绝口,每一道都非常接地气。那么保定市特色美食推荐有哪些呢?一起来看看吧。
保定市特色美食推荐
1.驴肉火烧
保定最有特色的小吃之一就是驴肉火烧。火烧是当地制作的一种面饼,做好之后需要放在炉子里烤,烤的两面焦脆才好吃。而驴肉在当地是很受欢迎的,用新鲜的驴肉加上调料,熬煮上十几个小时。驴肉烂而不柴,鲜嫩可口,剁碎之后夹在火烧里,就成为了驴肉火烧。一口咬下去可以吃到火烧的焦脆,也可以吃到驴肉的鲜嫩,是驴肉火烧界的天花板。
2.骨渣丸子
骨渣丸子是河北保定的美食之一。普通的肉丸子里加入脆骨,所以丸子吃起来更加有嚼劲,而且可以明显吃到脆骨的脆嫩,比只有肉的丸子好吃很多。做好的骨渣丸子可以直接放在油锅里面炸,也可以用来煮汤,或者涮火锅的时候吃,味道非常好
3.白运章包子
白运章包子是河北保定的特色面点,包子特点就是皮薄,馅大,油水多,隔着皮都能看见里面的馅料,非常诱人。同时白运章的包子在用料上也非常的讲究,包子皮选用的是精选的优良面粉,而包子馅必须是牛肉或者羊肉中最鲜嫩的部位,所以做出来的包子是相当好吃的。
4.卤煮鸡
来保定卤煮鸡也一定要尝一尝。卤煮鸡造型美观,肉嫩易脱骨,吃上一口肉质软烂但是不柴,而且里面用的香料很多,所以吃上去很入味。最关键的是卤煮鸡宰杀的方法也是按照回族方法来杀的,所以可以以“鲜”来形容。
关于河北保定的美食就跟大家推荐到这里。如果对保定熟悉的人一定知道,河北保定的美食还有很多,比如白肉火烧,螺丝豆腐,大慈阁酱菜,炸糕等等,都是特色且都很好吃。虽然这里的美食比不上一些高端的食物,但是这里的美食却十分接地气,值得品尝。
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