小满吃苦菜的原因是什么
小满节气是夏天的第二个节气,预示着夏天已经来临,天气越来越热。那么在中国的传统饮食习俗当中,小满的时候要吃苦菜,那大家知道小满吃苦菜的原因到底是什么吗?肯定很多人还不知道,现在就来告诉大家其中的缘由。
一、小满吃苦菜的原因是什么
小满吃苦菜是从古至今流传下来的,当年王宝钏为了活命吃了18年的苦菜,而后来在抗战当中,红军会用苦菜来充饥,现在更多吃苦菜是因为苦菜当中有非常多的营养素,同时有清热解毒的作用,所以到了小满节气,天气炎热的情况下就会吃苦菜,其实也是为了调理生机。
二、小满时节适合吃什么食物
1.枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖,它的味道会有一些甘苦,有清凉解毒滋阴明目的作用的,尤其是夏天的时候,经常会出现内心燥热,口干舌燥等现象,所以多吃一些枸杞苗还是非常不错的。而且枸杞苗的食用方法也很多,可以用来煮粥,可用来炒鸡蛋,也可以将它煮水来喝或者是烧汤都非常的不错,味道鲜美,营养价值高,吃了之后可以起到清热解毒的作用。
2.苦瓜
小满节气吃点苦瓜还是非常好的。苦瓜有清热解毒的作用的,而且苦瓜当中的苦瓜素呃据说是脂肪杀手,可以摄取脂肪和多糖减少。所以在夏季的时候多吃一些苦瓜,还可以起到减脂的作用。
3.莴苣
莴苣也是适合在小满节气吃的食物之一。经常吃莴苣可以改善睡眠,有一定的镇定作用,而且莴苣当中含有的维生素b2和维生素c,胡萝卜素等含量都非常高,所以多吃莴苣,其实除了调理身体也是补充营养。
人们在小满节气不仅会吃苦菜,而且会吃的食物还有很多,但是这些食物都有一个共通点,就是都有清热解毒的作用的。因为在夏季的时候不宜吃太油腻太上火的食物的,所以这些蔬菜还是非常不错的。当然除了除此以外还可以多吃一些新鲜的蔬菜瓜果,这样的话也是起到很好的调理生机的作用。
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