福州立冬吃什么特色美食?
立冬是24个节气当中比较重要的一个节气,立冬的到来意味着秋天即将结束,冬天已经来临。所以在立冬这个节气,大家都会吃一些食物滋补一下,庆祝节气的到来也是更好地调理身体。今天就一起来了解一下福州立冬吃什么。
福州立冬吃什么特色美食
1.吃鱼丸
福州的鱼丸本身就是福州当地的特色小吃,用比较好的鱼制作出来的鱼丸非常的有营养,而且口感比较好,劲道足,因此在福州的立冬时节也会吃上一些鱼丸。当然鱼丸可以用来炒着吃,也可以用来做汤,非常美味。
2.吃甘蔗
冬天的时候也是甘蔗上市的季节,所以在立冬的时候福州有吃甘蔗的习俗。因为在福州有立冬吃甘蔗牙齿不痛的这样的古老说法,所以现在这个传统也流传至今,一到立冬大家都会买一些甘蔗来吃,希望吃了甘蔗以后不上火,可以保护牙齿,也可以起到滋补的作用。
3.炒香饭
立冬福州自然也有吃炒香饭的习俗。炒香饭就是在饭里面加入各种的食材,然后放在锅上炒,希望吃了以后能够滋补身体,吃的饱饱的,抵御寒冬的到来。
4.吃糍粑
糍粑是用糯米加上一些白糖制作而成的,还可以裹上一些黄豆粉,吃上去特别的软糯可口,所以在福州到了立冬的时候也会有吃糍粑的习俗。全家人围在一起打糍粑,做糍粑,暖暖和和的过上一个立冬的节气。
5.喝茶
立冬预示着天气越来越寒冷,那么福州本身也是产茶的好地区,因此到了立冬的时候,家家户户也会泡上一杯红茶,希望喝了暖胃,能够抵御寒气的到来。
以上就是关于福州立冬吃什么的具体介绍。除了福州在立冬的时候会吃一些特色食物,其他地区的话立冬时节也会吃一些不同的美食,不同的地区所吃的美食也是不一样的。不知道大家的家乡立冬都吃些什么呢?
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