温州特色美食有哪些?
温州是一个非常美丽的城市,每年都有成千上万的游客前去游玩,当然既然游玩就免不了吃喝。每一个城市都有每一个城市的特色,当然食物也不同,每个地方都有它自己独特的味道,都有自己的特色美食,那么温州特色美食有哪些?应该吃什么了。
温州特色美食有哪些
1.每年过年,温州人的饭桌上必定会有鱼饼,是非常好吃的一种传统民间特产。一般以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成。鱼饼外形圆滑白洁,吃起来香嫩滑软、味道非常鲜,韧脆适度,已成为人们酒桌、饭桌上不可或缺的下酒、佐餐之佳品,也是小编的最爱。
2.向来对美食很是讲究的温州人,对酱油肉可谓情有独钟。每到过年前,温州人家家户户都会准备酱油肉。在酱油里微微腌制后晾晒制作的酱肉,充满了满满的阳光气息,温暖的家的记忆。蒸好后的温州酱肉,不咸、不硬、吃起来除了酱香,还有红烧肉的甜味,五花的部分最好吃,带一点油润的感觉。
3.温州人对虾酱和鱼生的感情是外人无法理解的,温州虾酱的味道也是外人无法体会的美味!所以消费虾酱的也几乎全是温州本地人。温州人习惯在蒸锅里放上一些肉, 加点调料,老酒,最后倒入虾酱,清蒸即可吃。肉香配着腌制发酵的海鲜味道,让人沉醉。
4.温州粉干有近千年的历史,粉干可谓是在外的温州人最想念的家乡美食之一了。小编吃得最多的是温州特有的地瓜炒粉干,甜糯的地瓜块和入味的粉干一起炒成,甜蜜又鲜咸,很好吃。当然你也可以来个豪华版的温州粉干,把虾干,黄花菜干,干香菇,干鱿鱼,敲鱼饼,大杂烩般地烧进一碗粉干里,鲜美的滋味让人上瘾。
所以,温州特色美食到底有哪些?,有些特色美食可真的有上百年的历史了,小编这里也举了几个例子了,鱼饼,酱肉等都是一些温州的特色美食,许多的游客都喜欢吃这些食物,味道都非常的鲜美,方法也是多种多样的,吃起来真是流连忘返,吃多了是真的会上瘾的。
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