合肥 “江南之首,中原之喉” 你知道合肥特产有哪些吗
人们每到一个城市去旅游,除了欣赏当地风光以外,最重要也是必须要知道的就要属当地的特产了,无论是自己品尝、观赏或是馈赠亲朋好友,都是很有特色和有纪念意义的。合肥,一个有着悠久历史的古城,有着“江南之首,中原之喉”之称,它的饮食文化自然也是源远流长,那么,你知道合肥特产有哪些吗?
合肥特产
1.合肥烘糕
合肥烘糕是当地的一种传统糕点,以糯米粉为主要原材料搭配猪油、糖等利用特殊技法制作而成。外观金黄,口感甜香酥松。它的一个显著特点是,经过长时间存放也不会变味,不会潮润,不愧是一种利于携带和保存的美味特产小吃。
2.吴山贡鹅
吴山贡鹅,是一道原产于合肥市长丰县的传统地道的特产美食,只有用当地的水草喂养出来的鹅才能烹制出它独特的鲜美、细嫩口感。“贡”即说明了它的悠久历史,吴山鹅在以前可是朝廷贡品,可想而知它的独特味道。
3.合肥桂花酥糖
合肥桂花酥糖也是合肥著名的特产糖果类食品,入口甜香松脆并伴有浓郁的桂花和芝麻的香气,食后令人齿颊生香,回味无穷。
4.肥西老母鸡
肥西老母鸡因其产于合肥肥西地区而得名,它是一种当地的散养老母鸡,生长时间越长,品质越好。它独特的鲜美和营养来源于当地独特的气候、环境和食物,也是合肥驰名的特产。
5.三河米饺
三河米饺,因原产于合肥三河镇因此而得名,它也是当地古老而传统的闻名特产小吃。和传统饺子不同的是,这种饺是用大米粉做成的饺子皮,猪肉和多种调料做成的馅料,包成后经油炸而成,外皮酥脆、金黄,馅料鲜美甘香。
以上就是精选的几样合肥特产,怎么样流口水了吧!其实合肥的特产远不止这些,还有像麻饼、送灶耙耙、白切、三河大米、寸金、曹操鸡、包公鱼等都是合肥远近闻名的特产,可供选择的特色产品还真是不少呢!有机会去合肥的话,赶紧挑选几样吧。
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