三亚特产有哪些,你知道吗?
一听说三亚,大家应该不陌生吧。三亚是一座非常美丽的城市,靠近海边,在三亚生活,一出门就可以看到大海,有的经济条件允许的人会选择在冬天的时候去三亚,那边没有北方严冬的寒冷,是一个很适宜居住的地方。那三亚的特产有哪些呢?一起了解一下吧。
三亚特产有哪些
1、红烧梅花参
红烧梅花参的主料为水发梅花参,主要配料有油菜和百灵菇等。把泡发后的梅花参从中间切成两半,用开水烫透,然后将水控净。经大厨烹饪,配上新鲜的百灵菇,味道嫩滑鲜甜,具有滋阴补肾,增强机体免疫力之功效。
2、红糖年糕
红糖年糕曾经是三亚人过年时才吃的食品,如今在三亚各个农贸市场均有销售摊点。糯米面加红糖蒸出来的,软软的、粘粘的还具有红糖那种特别的香味,很受女孩子喜爱。
3、甜酸粉
滑滑的粉丝是地瓜粉做的,几块白白软软的米糕和它构成了甜酸粉的主料,黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映生辉,吃起来菠萝的酸和胡萝卜独有的甜溶合,凉拌的腌料是红糖水和米醋混合而成的。
4、苗家三色饭
三色饭是苗族最具特色的食品,是用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆、小山棕叶若干包制而成。
5、米花糖
取糯米、粳米用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花;用较浓的红糖水拌均,放在四边围小板的大块长形木板上压实,再加上红浓糖汁铺面,待凉干后即可切块食用;还可用于开水冲,待冷却后食用。
6、姜糖汤圆
选用当地的优质糯米,浸水1小时后捞起晾干,用石磨磨成细粉,压匀成小片粉皮;选用优质花生、芝麻、椰子丝捣成碎细小块,渗入粉红糖,用粉片包紧成手拇指大的圆形汤圆;在铁锅滚水中加入适量的生姜片,汤圆落锅后15分钟便可捞起;在碗里食用,加入适量的姜糖水。
扩展资料:
1、红烧梅花参的营业价值:梅花参既是滋补品,又可治病抗癌,有一定的防衰老作用,含有较高的蛋白质,矿物质也较丰富,并且不含胆固醇,是理想的滋补品。中医认为:海参性温,味成,有补肾益精、养血润燥之功,可以治精血亏损、虚弱劳怯、阳痿、肠燥便艰等症。
2、梅花参又称凤梨参、海花参等,是三亚三绝之一,主要产自南海诸岛海域,因其鲜活的时候,橙色的背部生满了梅花瓣状的肉刺而得名。春秋两季捕获,洗净腔内泥沙,入适当的盐水中煮1-2时,捞起冷却后曝干或烘至快干时,再入蓬叶液中略煮至色黑时,取出晒干。
知道了三亚特产有哪些,那大家就可以有选择性地去吃了。三亚风景迷人,气候条件适宜,在那儿可以感受面朝大海,春暖花开的生活,所以不要犹豫,下定决心,来一趟说走就走的三亚之旅,去感受三亚的自然风光,去品尝三亚有名的特产小吃,丰富自己的生活。
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