郑州春节吃什么美味佳肴呢,带你一起去看看吧
郑州是河南的省会城市,也是我们的中原腹地。春节是中国人心目中最为传统的节日,到了春节,天南海北的都要张灯结彩,锣鼓喧天。那么重要的城市碰上重要的节日又会产生什么样的火花呢?今天小编就带着大家走进郑州,去看看郑州春节吃什么,用食物的视角,去领略一座城市的文化和传统吧。
郑州春节吃什么美食佳肴呢
1.抻面
河南人的早餐往往是从一碗抻面开始的,那么春节这一天,一样的很多人还是会选择早餐吃一碗家人做的抻面,家的味道也就是幸福的味道,再配上浓墨重彩的哨子,绝对是非常的好吃又劲道,河南人喜欢吃面,也善于制作各类的面食,面食是他们的餐桌上永恒的主角,也是很多人记忆中最深切的家乡味道,当然了,除了抻面之外,还有好吃的烩面,这种主食搭配蔬菜的面条做法,绝对让你一口惊艳。
2.汤圆
随着文化的融合,郑州也逐渐的受到南方地区的影响,会在春节这一天一家人在一起吃一碗汤圆,寓意着团团圆圆,甜甜蜜蜜,幸福美满。
3.鱼
中国人喜欢在春节的时候吃鱼,有两个原因,一个是古时候的鱼比较难得,所以只能在最重要的节日中吃上一二,另一个则是因为鱼象征着年年有余,在乎传统,敬重天地的中国人非常的在乎这一吉祥的寓意,当然了,郑州人也不例外,所有郑州春节的时候家家户户的餐桌上是一定会有一条鱼的,一般都是红烧鱼哦,非常的鲜美可口。
4.胡辣汤
除了各类丰富的面食,郑州的胡辣汤也是一绝,以各类食材混合煮成的胡辣汤,是很多郑州人心目中的家乡味道,当然到了春节这一天也必不可少一碗好喝的胡辣汤啦,而且胡辣汤味道辛辣,还能够有效的帮助我们驱寒,赶走所有的疲劳感。
5.小酥肉
郑州人也非常的钟爱吃酥肉,不过这个酥肉可跟我们平时在火锅店里面吃的酥肉不一样,郑州人会把炸制好的小酥肉再用高汤蒸制一遍,这样做的小酥肉味道会非常的鲜美,外酥里软真的超级的可口,也是郑州人春节一定要吃的美味食物哦。
郑州的特产美食还有很多,所以到底郑州人春节吃什么,其实还有非常多的美食可以选择,这里小编就不一一给大家介绍了,今年的春节可能大家都觉得非常的难熬吧,待到春暖花开之时,想出去旅游的一定也不在少数,有机会的话,大家可以考虑去郑州旅游哦,去领略一下中原腹地的巍峨气派,顺便品尝一下华夏美食吧。
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