秋分饮食吃什么,秋分传统食物
随着时间的流逝,秋分也即将到来。所谓金秋送爽,大家不仅要在秋分时节增添衣物,食物方面也要有所变化。在饮食方面,秋分饮食吃什么值得大家关注,这几样传统食物一定要有。
一、秋分饮食吃什么
秋季即丰收季,各种瓜果蔬菜接连不断上市,除此之外,肉类及海鲜也供应有余。可以说,在秋天可供选择的食材多种多样,大家能够吃到各种时令美食。正是因此,秋分建议大家可以经常食用这几道菜。
1.葱油莲藕
莲藕的收获季节分别是刚进入秋天和每年年底。如今正是莲藕大批供应的时节。葱油莲藕做法简单,食用起来也是非常美味,莲藕的脆香配上葱香,堪称色香味俱全。
2.蛋黄梭子蟹
秋季各类螃蟹也在市场和超市供应。其中,梭子蟹在这一季节之中最是鲜嫩肥美。蛋黄的咸香与嫩滑的蟹肉相搭配,让人回味无穷。
3.木耳鸡蛋香菇汤
秋高气爽的时候,来上一碗温热的木耳鸡蛋香菇汤,既美味又温暖。木耳鸡蛋香菇汤食材丰富多样,香菇和木耳充分吸收汤汁,吃起来鲜嫩多汁。
4.肉末芋头
大家在家中吃芋头更喜欢搭配糖等甜味调料食用,但其实芋头做成咸口也非常好吃。肉末与芋头同炒,能够完美中和肉的油腻,加加上芋头的软糯口感,食用起来十分可口。
二、秋分传统食物
1.桂花糕
八月到,桂花开,在秋天使用桂花做成的桂花糕,应景又满足口福。
2.鸭肉
自古以来就有中秋时节吃鸭子的习俗,如今中秋将至,鸭肉也该早早准备端上餐桌。
从古至今都讲究按照时节吃食物,春天大家习惯吃山药,夏天吃芦笋、苦瓜,到了秋季,芋头、莲藕则成为最佳食材。秋分饮食要吃的食物都在文章中提及,除了桂花、鸭肉,大闸蟹和梨也是必不可少的传统食物,不知道大家都习惯于用哪一种食材做菜?
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