回民不吃猪的渊源
回族是中国的少数民族之一,回族人又被称为回民,大家都知道回民在食物上面有很多是有禁忌的,尤其是猪肉,回民是不能吃的。那大家知道回民不吃猪的渊源是什么吗?今天就来具体了解一下回民饮食上的一些禁忌。
一、回民不吃猪的渊源
回民不吃猪肉,主要是跟他们的信仰有关。回民所信仰的是伊斯兰教,而伊斯兰教所信仰的食物就是干净和佳美。那么猪大家都知道,它所生长的环境都是比较肮脏的,而且吃的食物也比较杂,尤其养猪都是用泔水来养殖的,所以他们觉得这样的动物,它的肉是不干净的,而且也是不鲜美的,加上猪的长相难看,而且经常是用于贬义,所以他们是不吃猪肉的。因此大家要尊重回民的这种饮食习俗,尤其在一些清真寺,是坚决不能去点猪肉吃。
二、回民不吃哪些食物
1.血液类
回民对于食物是有一些禁忌的,所有能吃的动物的血液类都是不吃的,比如汉族人特别喜欢吃的鸡血,鸭血,羊血,那么在回民当中是禁忌的,他们觉得这些动物的血液是比较肮脏的,也不鲜美的,所以这些血液是不能吃的,因此在回民的菜肴当中,血液类的食材不会出现。
2.一些长相丑陋的动物
回民对于一些比较长相丑陋的动物都是不会吃的,比如说驴或者是像爬行类的蛇,还有一些飞禽长得比较怪异也是不会去吃,比如老鹰,秃鹫,乌鸦,麻雀等等,都是他们都不会去吃的食物。
3.能够劳动的食草动物
回民的信仰当中,像驴,马,骡子等这些动物都是用来做一些苦力的,那么这些能够驱使它们进行劳动的动物,他们一般也不会去吃的,所以像驴肉,马肉,都是回民们不吃的食物。
所以回民在食物上还是有禁忌的,他们一般会吃牛肉,羊肉,鸡肉多一些,还有兔肉等等,这是他们的民族信仰饮和饮食文化习俗有关,因此大家应该尊重少数民族的这些饮食习惯,这样才能将汉族和少数民族融为一个大家庭。
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