重庆有什么必吃,绝不能错过的美食!
重庆可以说是一个美食之都了,只要提到重庆,很多人脑子当中第一个出现的一定是重庆的美食,重庆的美食是非常有特色的,如果想要去重庆旅游的话,一定需要提前对重庆的美食做一定的攻略,接下来小编会向大家介绍一下重庆有什么必吃的。
重庆有什么必吃
1.酸辣粉
酸辣粉应该说是重庆非常有特色的一种小吃了,基本上在大街小巷,很多地方都可以看得到酸辣粉,酸辣粉的口感是酸辣爽的,受到很多人的喜爱。
2.鸡杂
重庆的干锅鸡杂当中有辣香麻鲜的口感,在其中会有很多的食材,比如说黄瓜,莲藕,土豆,洋葱魔芋,也会有很多的配料,包括干花椒,干辣椒泡山椒和豆瓣酱等。
3.卤鹅
卤鹅其实在很多地方都有,但是基本上大多数都是使用冻鹅制作而成的,所以吃起来口感会比较差一些,但是重庆的卤鹅品质是比较好的,在制作的时候,一定是要使用鲜活的鹅制作的卤鹅,不仅可以直接食用,也可以拿来煮汤。
4.水煮鱼
重庆市在长江源头,所以重庆的鱼是格外的鲜美的,在制作水煮鱼的时候会,是用到新鲜的鱼制作出来的食物,吃上去是麻辣鲜嫩滑的。
5.重庆火锅
火锅应该说在全国各地,很多地方都有,但是如果想要吃正宗的重庆火锅,还是应该要去重庆吃的,重庆的火锅汤底是红亮的,主要是以麻辣鲜香为主,他的配料是非常多种多样的。
6.重庆小面
重庆小面主要就是发源于重庆的,是重庆非常有特色的一种食物,而且很多早很多人在早餐的时候都会选择食用一些重庆小面,当然,重庆小面种类也是非常丰富的,大多数的口味都是比较浓的。
7.串串香
串串香是重庆的大街小巷非常有名的特色小吃了,会用很多竹签把菜品穿起来,然后放在锅里面涮着吃,跟重庆火锅是有一点相似的,串串香的种类是非常多的,而且风味也不太一样,可以满足很多不同人的喜好。
8.抄手
抄手应该说是非常地道的重庆美食了,因为抄手的形状和两手交叉抱臂的动作非常的相似,因此取名叫做抄手,重庆的抄手从外形上看跟元宝的形状也有一些相似,有很多的烹饪方式,比如说干拌抄手,红油抄手和清汤抄手都是非常受欢迎的。
重庆有什么必吃?重庆美食的种类实在是太多了,除了以上向大家介绍的这些食物以外,包括陈麻花,辣子鸡怪味,豆板鸭也都是重庆非常有名的食物,到了重庆一定不能错过重庆这些美味的食物,总会有几样是你非常喜欢的。
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