常州腊八节吃这些食物,你都知道吗
每年农历十二月初八是腊八节,在腊八节的时候,我们通常都会喝一些腊八粥,都说腊八节是佛教非常盛大的一个节日,主要是为了纪念佛祖释迦摩尼的成道。腊八这词语主要起源于南北朝的时候,当时也被称作是腊日,经过长时间的演变之后,腊八节成为了一种家喻户晓的传统,民间的节日。每当腊八节的时候,我们都会吃一些特别的食物,而且在不同的地区,腊八节吃的食物也会不同,那么常州腊八节吃什么呢?
常州腊八节吃什么
一、腊八粥
1.腊八粥应该说是很多地区的人在腊八节的时候都会食用的食物,而且很多人会自己来制作腊八粥。我们在制作腊八粥之前,需要准备一些制作腊八粥的时候,可能会使用到的材料包括花生米,糯米,大米,黑米,小豆,绿豆,桂圆和红枣等食材,当然,我们可以根据个人的需求往里面添加一些其他的食材,或者是减少一些食材也是可以的。
2.将所有的食材都淘洗一下,这个步骤是非常重要的,另外有一些食材是需要提前在水里浸泡一会儿,比如说黑米和红豆就是比较难煮熟的食物,因此需要提前在水里浸泡。
3.把所有的食材都放入到高压锅里,按照150克的食材配比三碗水的比重,往里面加入适量的水,当然,如果喜欢吃比较稀一点的话,可以往里面多加一点水。
4.如果用高压锅来煮八宝粥的话,可能时间会稍微短一些,如果是用锅子或者是电饭煲来煮八宝粥的话,可能需要的时间会稍微长一些。
二、腊八豆腐
1.腊八豆腐其实主要就是用黄豆制作而成的,我们可以将豆腐磨成豆腐花,然后往里面加入辣椒末等一些食材,装入到一个布袋里面,袋口封紧以后,把其中多余的水分挤出,这样豆腐基本上就已经定型了。
2.在豆腐上抹一些盐水,然后把豆腐放到太阳底下晒干,等到豆腐颜色开始变色以后,基本上腊八豆腐也就制作好了。
三、腊八蒜
腊八蒜的制作方法其实是非常简单的,用到的食物主要就是大蒜,把大蒜清洗干净以后,将大蒜剥成蒜瓣,然后准备一个干净的罐子,将罐子当中的水分完全的擦干,将大蒜瓣放入到罐子当中,往里面倒入适量的米醋,大概半个月左右的时间,腊八蒜就制作好了。
常州腊八节吃什么?常州人民一般在腊八节的时候,会吃一些腊八粥或者腊八蒜,腊八豆腐之类的食物,这些食物都是比较具有节日气息的,同时也是一种习惯了。另外,这些食物都是可以自己制作的。
-
马齿苋是什么,有哪些营养
马齿苋是一种植物,比较喜欢生活在肥沃的土壤中,在天气干旱的情况下也能生长,生命力较其他植物是相对顽强的,可以作为一种药材使用。它还具有一定的营养价值,含有丰富的维生素,可以直接当做一道菜来享用,生的熟的都可以吃,深入了解的就认真看下文吧。一、马齿苋是什么马...
-
有什么可以壮阳
壮阳的方法有很多,最常见的可以通过一些食物或者是运动都可以达到壮阳的效果,但是最好不要吃什么可以壮阳的药物,因为是药就有三分毒。其实在我们的日常生活之中,就有很多可以壮阳的食物哟,你们知道有有什么可以壮阳?有什么可以壮阳荔枝荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、...
-
本帮菜是什么菜系,烹饪好吃的本帮菜应该注意什么
悠悠五千年中华文化可谓是博大精深,单单论说美食文化也是广厚深远的。作为一个地道的吃货,我当然对于各类菜系都心动不已。今天就让我们讨论两个关于本帮菜的问题:本帮菜是什么菜系?烹饪好吃的本帮菜应该注意什么?一、本帮菜是什么菜系中华民族的美食文化可以说是...
-
红枣价值,原来这么好
红枣是我们生活中常见的,不管是菜品的烹饪还是用红枣泡水,又或者做面食,做汤都会用到红枣。可见红枣是多么受到大家的喜爱,而且红枣是不分男女老少都可以食用,孕妇也是可以食用的哦!那么红枣的功效以及都有什么吃法呢?下面我们来了解一下吧!一、红枣价值1、健脾益胃脾...