茶为何物,茶叶具体有哪些常见的品种
我国是茶类最多的国家之一,千余年来在茶叶加工方面积累了丰富的经验,创造了丰富的茶类,品茶、茶道也成为了很多人的爱好。今天,小编和大家一起探讨下茶为何物,以及茶叶的常见种类有哪些。
一、茶为何物
茶普遍生长于我国长江以南山区,叶片常超过10厘米,经多年广泛栽培,毛被及叶型已发生很大变化。茶叶含有多种有益成分,是一种具有保健作用的饮品。随着茶逐渐成为日常饮品,饮茶的境界也进一步升华,进而形成了茶文化,并经茶圣陆羽著《茶经》而形成了茶道,使饮茶弥漫着平和虚静之感,并传到了日本等国。
二、茶有哪些常见品种
茶叶的分类方法很多,最常见的是根据色泽及制作工艺,可分为绿茶(发酵度0,代表茶有龙井、毛尖、碧螺春等)、黄茶(发酵度10-20%,代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽等)、白茶(发酵度20-30%,代表茶有白牡丹、白毫银针等)、青茶(发酵度30-60%,代表茶有铁观音、冻顶乌龙茶、武夷大红袍等)、红茶(发酵度80-90%,代表茶有滇红、宜兴红茶等)、黑茶(发酵度100%,代表茶有普洱等)。
以上就是关于茶叶的基本介绍以及茶道的形成、茶叶的常见品种等,对茶叶感兴趣的小伙伴,可以根据自身喜好饮用品尝哦。
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